La Rioja Baja, y concretamente la parte correspondiente al valle del Ebro, es una zona en la que la piedra para labrar escasea y en la que la construcción tradicional tuvo que emplear materiales quizás más modestos pero también mucho más versátiles. Adobe, tapial, cantos rodados, ladrillos, cal, yeso, madera y cañas, suponen el aprovechamiento exhaustivo y la combinación de todo lo que ofrece el entorno.
En el término municipal de Alfaro se han localizado, durante las prospecciones para el Inventario Arqueológico de La Rioja, varias canteras y hornos de fabricación de yeso que debieron funcionar durante el siglo XIX y la primera mitad del XX.
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