Estudio de la neosporosis en muestras de leche de tanque e individuales y su relación con factores de manejo de la explotación y de calidad de la leche

• Localización: ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 4, 2011, págs. 272-280
• Idioma: español
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• Resumen

  • La neosporosis, causada por el parásito Neospora caninum es una de las causas más importantes de abortos de ganado bovino a nivel mundial. En este trabajo se ha estudiado la presencia de anticuerpos frente N. caninum en muestras de leche de tanque e individuales con un test ELISA indirecto comercial. Se visitaron y encuestaron 16 explotaciones catalanas de las que el 69% fueron positivas. Del análisis estadístico de la encuesta se obtuvo una relación significativa entre la positividad del tanque y la presen-cia de perros en la explotación. Finalmente, se analizó individualmente la leche de cuatro granjas y los resultados se relacionaron con los parámetros de calidad de la leche correspondiente a cada vaca. Los resultados demostraron de forma significativa que mayores niveles de anticuerpos en leche se relacio-naban con porcentajes más altos de proteína pero más bajos de lactosa.