Sensory detection thresholds of "ladybird taint" in "Riesling" and "Pinot Noir" under different fermentation and processing conditions

• Autores: Susanne Kögel, Jürgen Gross, Christoph Hoffmann
• Localización: Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 51, Nº 1, 2012, págs. 27-32
• Idioma: inglés
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