Se estudió el efecto de la inclusión de 0, 5, 10, y 15% de residuos de piña (PW) en la dieta de caracoles en crecimiento (Archachatina mar-ginata), sobre el consumo de alimento, crecimiento, porcentaje de faenado y coste-beneficio. Se realizaron 3 repeticiones con 7 caracoles por repetición en un diseño completamente al azar. Se estudió la ingestión de alimento, ganancia de peso, longitud y ancho de la concha, índice de conversión de alimento y coste de la ganacia de peso. La ganancia de peso con inclusión de hasta el 10% de PW fue similar a la de la dieta control. El índice de conversión de alimento en todos los niveles fue similar al del control. La ingestión de alimento se redujo al aumentar el PW (p<0,05). El tamaño de la concha no fue afectado al variar el nivel de PW y tampoco el porcentaje en faenado a los niveles de 0, 5 y 10%. El coste de la ganancia de peso se redujo a medida que se incrementaba el PW. El residuo de piña puede incluirse hasta el 10%.
The effect of inclusion of 0, 5, 10, and 15% of pineapple waste (PW) in the diet of growing snails (Archachatina marginata), on feed consumption, growth, dressing percentage and cost benefits was studied. Each treatment was replicated thrice with 7 snails per replicate in a completely randomized design. Variables studied were: feed intake, weight gain, shell length and width, feed conversion ratio and cost per weight gain. The weight gain until 10% level of inclusion compared favourably with the control diet. The feed conversion ratio was similar, respect to control, at all levels of inclusion. The feed intake reduced as the level of PW increased (p<0.05). The shell length and width were not affected by varying PW level. The dressing percent at 0, 5 and 10% levels of inclusion were not influenced by treatments. The cost/weight gain reduced as level of inclusion of PW increased in the diet. Pineapple waste could be included up to 10% in the diet of growing snails.
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