Effect of probiotics, organic acids or their mix on the growth performance of starting cockerels

• Autores: A.A. Fatufe, I. O. Matanmi
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 60, Nº 229, 2011, págs. 149-152
• Idioma: inglés
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Doscientos ochenta y ocho pollos de 3 semanas (127,9±6,5 g), fueron aleatoriamente asignados a 7 tratamientos para una prueba durante 42 días. Se formuló una dieta basal (maíz, harina de soja, torta de cacahuete y salvado de trigo). El probiótico (Lactobacillus acidophilus, Saccha-romyces cerevisae y S. boulardii) fue añadido a la dieta basal a expensas del salvado de trigo a razón de 0; 0,05 y 0,1% (dietas I, II y III). Los ácidos orgánicos (fórmico y propiónico) reemplazaron al salvado en proporciones de 0; 0,2 y 0,4% en las dietas I, IV y V. Una mezcla de probiótico y acidificante (%) de 0,0+0,0; 0,05+0,2 y 0,1+0,4 reemplazó al salvado en las dietas I, VI y VII. El aumento de la concentración del aditivo no afectó al peso vivo final, ganancia de peso vivo, relación de eficacia proteica y relación pienso/ganancia de los pollos. Los aditivos a niveles altos o bajos de inclusión no ejercieron efecto sobre la mayoría de los criterios de productividad salvo ingestión de alimento que fue mayor en las aves que consumían mezcla de probióticos y ácidos orgánicos en las dietas VI y VII. El peso corporal final fue mayor (711) en la dieta VI y menor en la I (661), mientras que la razón pienso/ganancia de peso fue mayor en la dieta VII (4,1) y menor en la III (3,8).

  • English

    Two hundred and eighty eight 3 weeks old cockerels (127.9±6.5 g) were randomly assigned to 7 treatments for a 42 days feeding trial. A basal diet (whithout additives) was formulated (maize, soybean meal, groundnut cake and wheat bran). Probiotic (Lactobacillus acidophilus, Saccha-romyces cerevisae and S. boulardii) was added to the basal diet at the expense of wheat bran at 0, 0.05 and 0.1% in diets I, II and III. Organic acids (formic and propionic) replaced the wheat bran at 0, 0.2 and 0.4% in diets I, IV and V. A mix of probiotics+acidifier replaced the wheat bran at 0.0+0.0, 0.05+0.2, and 0.1+0.4% in diets I, VI and VII. Increasing feed additive did not affect to final body weight, body weight gain, protein efficiency ratio and feed/gain ratio of starting chicken. Aditives at lower or upper levels of inclusion exert no influence on most performance criteria except on feed intake which was higher in birds fed a mix of probiotics and organic acids on diets VI and VII. Final body weight was highest on diet VI (711) and lowest on diet I (661), while feed/gain ratio was highest on diet VII (4.1) and lowest on diet III (3.8).