Estimación mediante métodos ultrasónicos del valor de la canal en animales vivos de la especie vacuna

• Autores: María Dolores Pérez-Guzmán Palomares
• Localización: Vacuno de carne / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1985, ISBN 84-86266-01-7, págs. 109-120
• Idioma: español
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