Ètude physicologique de diffèrentes souches génotypiques de "Brettanomyces" isolées dans le sud de la France

• Autores: Lucile Blateyron, Daniel Granès
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 251, 2012, págs. 10-17
• Idioma: francés
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