Reducción del impacto ambiental de productos lácteos a través de la huella de carbono

• Autores: Guillermo Pardo, Jaime Zufía Verdejo, Susana Alvarez, Estefanía Iglesias
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 267, 2012, págs. 40-45
• Idioma: español
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