A study of the Efficiency of Protein Removal of Commercial Bentonites on Must and Wines of Chardonnay and Sauvignon vine varieties

• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 68, Nº 769, 1995, pág. 224
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)