Resumen de Las ISO 9000 y el sector alimentario.

Isabel Ramírez Castañeda

• Actualmente el sector alimentario empieza a tener la necesidad de incorporar a su gestion empresarial aquellas herramientas, las normas ISO 9000, que han sido definidas en el contexto europeo, y que van a ser fundamentales, tanto para vender en el mercado nacional, como para la posible introduccion de los productos españoles en otros mercados.