Characterization of genetically transformed Saccharomyces cerevisiaebaker's yeast able to metabolize melibiose

• Autores: J. M. Gasent-Ramierez, A. C. Codon, Tahia Benitez
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 61, Nº 6, 1995, pág. 2113
• Idioma: inglés
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