Resumen de ArboPlus, un outil pour soutenir les compétences de gestion en arboriculture frutière

Esther Bravin, Mirjam Blunschi, Simon Egger

• ACW a développé sur la base d�Excel un outil dénommé ArboPlus pour aider les exploitants à évaluer leur situation réelle à l�échelon des parcelles, de l�exploitation et de la famille. Les informations nécessaires au développement de l�outil ont été collectées dans le cadre d�ateliers et d�entretiens avec des conseillers en arboriculture et en économie d�entreprise. A l�échelon des parcelles, les exploitants peuvent comparer leurs chiffres clés de productivité avec des valeurs de référence («benchmark »). A l�échelon de l�exploitation, il est possible d�évaluer des éléments du bilan, le compte de résultat, les liquidités, les formes de collaboration interentreprises, le regroupement parcellaire, les acheteurs, les collaborateurs, la prévoyance-vieillesse ou le mode d�engagement du partenaire. Le couple exploitant peut aussi procéder à une évaluation sur le plan familial: répartition des tâches, cohabitation des générations, compétences propres et éventuels emplois à l�extérieur. La synthèse des principaux résultats des trois échelons permet de cibler des objectifs et de définir des stratégies dans les domaines de l�équilibre entre vie professionnelle et vie privée, des finances, des ventes et du travail. L�année suivante, les exploitants peuvent contrôler si les objectifs ont été effectivement atteints. Avec ArboPlus, ils peuvent évaluer leur situation en termes d�économie d�entreprise et faire ressortir les améliorations potentielles. Des sujets tels que la protection phytosanitaire et l�écologie ne font pas partie d�ArboPlus, qui a été développé spécialement pour les besoins des arboriculteurs fruitiers. ArboPlus est disponible en allemand uniquement.