Resumen de Qualidade da água subterrânea e percepção dosconsumidores em propriedades rurais

Ana Paula Nunes, Laudicéia Giacometti Lopes, Fernanda de Rezende Pinto, Luiz Augusto do Amaral

• English

  The aim of this study was evaluate supply groundwater sources, consumed by humans, on farms from the microbiological, physical and chemical aspects, coupled to the consumers� perception with regard to their quality. Water samples from 35 wells used as supply sources on 35 farms in the region of Jaboticabal SP Brazil were analysed. A questionnaire was also undertaken to assess the quality aspects; physical, chemical (nitrate, turbidity, pH) and microbiological (total coliform; Escherichia coli; enterococcus and mesophylic heterotrophic microorganisms) analyses were carried out. Results show that 45,7% of samples were not according to drinkability standards with regard to turbidity; 51.4% with regard to pH; 42.8% with regard to microbiological parameters. Basing their opinion on organoleptic features, all consumers stated that well water was good; none notes any disinfection process even though samples were not fit for human consumption. It may be concluded that well water of farms under analysis fail in health tests. Population should be instructed in sanitary educational measures to warrant improvement in the water quality.

• português

  O objetivo do estudo foi avaliar a água subterrânea das fontes de abastecimento utilizadas para consumo humano localizadas em propriedades rurais sob os aspectos microbiológicos e físico-químicos e a percepção dos consumidores quanto sua qualidade. Para isso, foram coletadas amostras de água de 35 poços utilizados como fonte de abastecimento em 35 propriedades rurais da região de Jaboticabal - SP. Paralelamente foi aplicado um questionário para levantamento de aspectos qualitativos e realizadas análises físico-químicas (nitrato, turbidez e pH) e microbiológicas (coliformes totais, Escherichia coli, enterococos e microrganismos heterotróficos mesófilos). Os resultados mostraram que 45,7% das amostras estavam fora dos padrões de potabilidade quanto a turbidez, 51,4% quanto ao pH e 42,8% quanto aos parâmetros microbiológicos. A totalidade dos consumidores considerava a água dos poços de boa qualidade, baseado nas características organolépticas, e nenhum realizava algum processo de desinfecção, apesar de amostras estarem impróprias para consumo humano. Conclui-se que a água dos poços das propriedades estudadas representa risco à saúde dos consumidores e ações de educação sanitária nessas populações são necessárias para garantir melhorias na qualidade da água consumida.