A gesta o da qualidade total na agropecuária: aspectos introdutorios

• Autores: José Antonio Bonilla Castillo
• Localización: RECADM, ISSN-e 1677-7387, Vol. 2, Nº. 2, 2003, págs. 1-17
• Idioma: portugués
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • A Qualidade (Total) ´ éantes de tudo é mudanc a cultural. Sã sobrevira o no s´culo XXI as organizac á es que forem as melhores em seus respectivos negã cios; para isto ´ preciso criar condic á es internas que assegurem sobrevive ncia primeiro e depois prosperidade durante o desenvolvimento daquelas.

    A Qualidade Total estí integrada por cinco dimensá es, a saber: Qualidade Intrýnseca, Custo, Atendimento, Moral e Seguranc a, sendo que dois conceitos bísicos sa o: rompimento (mudanc a na forma de pensar, no estilo e na postura de todos os membros da organizac a o) e satisfac a o total do cliente. Um terceiro conceito importante ´ o dos nu meros visýveis e invisýveis.

    A necessidade de implantar a Gesta o da Qualidade Total em qualquer organizac a o é incluindo os agropecuírios é estí justificada por uma s´rie de motivos passados, atuais e futuros.

    Desde um ponto de vista operacional, a Gesta o da Qualidade possui um m´todo bísico: o PDCA, onde P (�Planà) significa planejamento; D (�Doà) corresponde ao fazer, ` execuc a o das tarefas; C (�Checkà) envolve checagem entre a meta escolhida e o resultado obtido, e A (�Actionà) implica em ac a o corretiva.

    Figuras e tabelas ilustram o andamento do ciclo, especificamente no tocante ís metas (itens de controle), meios (fluxogramas, padrá es e procedimentos operacionais), ferramentas da qualidade (representadas por uma delas: o diagrama de Ishikawa) e metodologia de anÇlise e soluc ao de problemas (no caso, aplicada atrav´s da anílise de anomalias).