Resumen de Los operadores del mercado en el comercio internacional de carnes: Uno de los ejes del Congreso Mundial de la Carne

• El 18.vo Congreso Mundial de la Carne, que se llevará a cabo en Buenos Aires entre el 26 y el 29 de Septiembre de este año, ha despertado gran interés y ya hay numerosas consultas al sitio oficial (www.congresomundialdelacarne2010.com.ar), a través del que también se realiza la inscripción. Este evento, organizado cada dos años por la OPIC y con la coordinación local a cargo del IPCVA, es muy importante para todos los productores, industriales y profesionales relacionados con la actividad cárnica.