Resumen de Comer... Antes de que se enfríen
En los suelos de La Rioja podemos encontrar dos especies de castaños. Podríamos decir, utilizando una analogía sociológica, que uno es de campo y el otro de ciudad. El castanea sativa (castaño común), extraño habitante de los montes y bosques riojanos por su escasez, y el aesculus hippocastanum (castaño de indias o falso castaño), numeroso en nuestros pueblos y ciudades.
