Platos de Siempre de los Montes Universales

• Autores: Angelina Fornes, José Luis Aspas Cutanda
• Localización: Actas 2ª Jornada sobre Patrimonio Cultural Inmaterial de la Sierra de Albarracín / coord. por Eloy Cutanda Pérez, Juan Manuel Berges Sánchez, Víctor Manuel Lacambra Gambau, 2012, págs. 83-116
• Idioma: español
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