Avaliaçao dos níveis de umidade e proteína em miúdos oriundos de frangos abatidos com peso de 1100 g e 2800 g

• Autores: Dirceu Scaratti, Rodrigo Geremias, Paulo Rogério Franchin, Gidiane Scaratti
• Localización: Evidencia, ISSN 1519-5287, Nº. 1-2, 2010, págs. 17-26
• Idioma: portugués
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