Structural characterization of grape berry tannins. Some examples of the effect of vine variety, "terroir" and vine training

• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 69, Nº 783, 1996, págs. 433-444
• Idioma: francés
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