Nutritive Utilisation of Canned Sardine Protein in Olive Oil: The Influence of the Different Elaboration Process Stages and Storage for 6 Months and 5 Years

• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 72, Nº 1, 1996, págs. 135-140
• Idioma: inglés
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