À la carte de l'IGN: la France en ses terroirs, ou le paysage comestible

• Autores: Bernard Bèzes, Brice Gruet
• Localización: La Géographie (2008): Terre des hommes, ISSN 1964-8995, Nº. 1534 (Hiver), 2010, págs. 50-63
• Idioma: francés
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• Resumen

  • Le melon de Cavaillon. L'agneau de prés-salé du Mont-Sint-Michel. Le sel Guérande. le fromage de Roquefort-sur-Soulzon. Le vin d'Alsace