Resumen de Agrocumbustibles y seguridad alimentaria
- español
El incremento del precio del petróleo ha tenido un impacto importante en la subida de precios de los alimentos por varias vías; una de ellas ha sido el auge de los agrocombustibles, cuya producción ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década. En este artículo describimos qué son los agrocombustibles, qué factores han motivado su auge, en qué medida ofrecen un balance positivo en términos económicos, energéticos y ambientales y, especialmente, qué impacto tienen sobre la seguridad alimentaria y qué papel han jugado en la crisis alimentaria.
- English
The increase in the price of oil has had an important impact in the rise of food prices in several ways; one of them has been the rise of biofuels whose production has experienced exponential growth in the last decade. In this article we describe what are biofuels, what factors have driven their boom, how positive are their balance in economic, energy and environmental terms, and, especially, what is their impact on food security and what role have played in the food crisis.
