El mercado de la carne de vacuno en Madrid.: Estructura del abastecimiento, canales de distribución y márgenes de comercialización (y III parte).

• Autores: Mª. Esther Buesa Pretel
• Localización: Avances en alimentación y mejora animal., ISSN 0005-1896, Vol. 19, Nº. 11 (NOV), 1978, págs. 5-16
• Idioma: español
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