Realidad versus teoría: elementos traza, su implicacion en la prevención y/o tratamiento de las heridas
- Autores: Carmen Carrera Castro
- Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nº. 1, 2013, págs. 61-72
- Idioma: español
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Resumen
La cicatrización es un proceso, metódico, dinámico de acontecimientos biológicos, establecidos en un tiempo concreto con la finalidad de reparar la herida, determinados nutrientes intervienen como modulado- res en este transcurso.
El propósito de esta revisión literaria es indagar sobre la eficacia de los elementos traza en la preven- ción o curación de las heridas de diferentes etiolo- gías, a través de la recopilación de investigaciones clínicas recientes sobre la hipótesis a estudio, adqui- riendo nuevos conocimientos científico sobre esta tendencia.
La realidad discrepa de la teoría: Teóricamente los elementos traza juegan indirectamente un papel im- portante en el proceso de cicatrización de la heridas, coexistiendo una interrelación bidireccional entre:
�Déficit símil demora de cicatrización�, �Suplemen - tación símil potenciación de la cicatrización�. La reali- dad es otra, los estudios clínicos experimentales sobre las intervenciones nutricionales con suplementos ora- les mixtos con elementos traza en la prevención y ci- catrización de las heridas son escasos, con metodolo- gía precaria y con algunas polémicas, en ocasiones El Zinc ha sido el elemento traza mas investigado, se estudia por igual en heridas crónicas como en agudas. La suplementación oral mixta con elementos traza y el con- texto hospitalario han sido los patrones más trabajados.
A modo de Conclusión, se necesitan más estudios con mejor calidad metodológica para poder extraer conclusiones basadas en la evidencia, pero se pude manifestar con cierta seguridad que los elementos traza poseen propiedades antioxidantes, antiinflamato- rias, inmunológicas, cicatrizantes, etc., que sirven como instrumentos terapéuticos en la optimización de la cicatrización de las heridas.
