Resumen de Sukalde egitea, jakietatik haratago

Kepa Iturralde

• euskara

  Sukaldea etxebizitza barnealde bateko elementurik teknokoenetakoa izan daiteke, komunekin batera. Artikulu honetan bi alde aztertuko dira. Batetik sukalde-altzarien egiteak berak dakarren teknologia aztertuko da. Eta besterik, sukaldeak, gizarte gero eta zahartuago eta behartuagoaren eta ez-gaituaren aurrean eskain ditzakeen erronkei begirada bota nahi die.

• English

  Kitchens and bathrooms can be the most technical element in a house. This article analyses two aspects of the kitchen; on the one hand the automation of kitchen technology, and on the other hand the contribution that kitchens can make to overcome the challenges of a society that is getting older and less able-bodied.