Resumen de Las funciones de la educadora respecto de la alimentación
El trabajo de una educadora consiste en mantenerse informada de los avances pedagógicos y en aprender a desaprender los viejos paradigmas que sitúan a la niña y el niño en una situación de sumisión, sin permitir al pequeño ser autor de su aprendizaje. Y trabajar también para una mayor comprensión de la infancia y las diferencias.
