Experiencia holandesa en la aplicación de sistemas de calidad y diseño higiénico en la producción de leche.

• Autores: B. A. Slaghuis
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 265 (MAR), 2001, págs. 56-59
• Idioma: español
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