Desde que en 1991 aparece la primera Directiva Europea derivada del Convenio Europeo para la Protección de animales en las explotaciones ganadera, los distintos sectores productivos han tenido que adecuarse a las nuevas exigencias relativas, fundamentalmente, al diseño de las explotaciones, al confort ambiental y al cuidado y manejo de los animales. No obstante, existe un vacío interpretativo a la hora de estableces las condiciones óptimas del ambiente interno de las explotaciones.
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