Características del alimento líquido fermentado en cerdos

• Autores: Manfred Peisker, Nuria Canibe
• Localización: Nuestra cabaña, ISSN 0210-5659, Nº. 318 (JUN), 2002, págs. 74-79
• Idioma: español
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• Resumen

  • La eliminación de aditivos antimicrobianos subterapéuticos, tambien conocidos como promotores de crecimiento antiobióticos, de la alimentación de destete y posterior al destete de los cerdos, plantea un reto a la industria europea de alimentos y a sus clientes. Precisamente el alimento líquido fermentado podría ser una importante herramienta para combatir los enteropatógenos del tracto gastrointestinal en animales sanos.