Analyse de la compétitivité de la filière de viande de volaille en Algérie: tentatives d'explication d'une déstructuration chronique

• Autores: Ahcène Kaci, Foued Cheriet
• Localización: New medit: Mediterranean journal of economics, agriculture and environment = Revue méditerranéenne d'economie, agriculture et environment, ISSN 1594-5685, Vol. 12, Nº. 2 (junio), 2013, págs. 11-21
• Idioma: francés
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• Resumen
  • English

    The aim of this article is to analyze the lack of competitiveness of the Algerianpoultry industry by using the Porter�s model and RBV approach. Our empiricalresearch was based on two surveys conducted in 2007 and 2010. Themain results showed that in Algeria intensive poultry farming is almost entirelydependent on the world agro-food system, poultry farms are technicallyweak, producers� associations are poorly developed and the innovation capacityof all stakeholders is very limited from a technical point of view and interms of organization. Moreover some factors were identified which couldmake the Algerian poultry sector more competitive in the present globalizedand regionalized context.

  • français

    Dans cet article, nous nous basons sur les apports théoriques des approches Porterienneet RBV pour expliquer la non-compétitivité de la filière avicole algérienne.Sur le plan empirique, notre travail est axé sur deux séries d�enquêtes parentretiens, menées en 2007 et en 2010. Les principaux résultats dégagés mettenten exergue une dépendance quasi-totale du modèle avicole intensif vis-à-vis dusystème agroalimentaire mondial, la faiblesse technique de la compétitivité desélevages avicoles, l�absence d�organisation de la profession et l�incapacité d�innovationde l�ensemble des acteurs de la filière à la fois sur un plan technique etsurtout sur le plan organisationnel. Ce travail a, entre autres, permis d�identifierles facteurs susceptibles d�assurer une meilleure compétitivité du modèle avicolealgérien à l�ère de la mondialisation et de la régionalisation.