El cultivo de setas: del huerto urbano al uso multifuncional del bosque

• Autores: Esteban Sinde Stompel
• Localización: Navarra forestal: revista de la Asociación Forestal de Navarra, ISSN 1579-8771, Nº. 32, 2013, págs. 18-20
• Idioma: español
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• Resumen

  • ESTA ACTIVIDAD COMIENZA A INTRODUCIRSE EN EL DISEÑO DE HUERTOS URBANOS O COMO UNA ALTERNATIVA SILVÍCOLA REAL A IMPLANTAR EN SUELO FORESTAL. EN ESTE ÚLTIMO CASO, LA PRODUCCIÓN DE HONGOS SAPROFITOS SOBRE RESTOS DE MADERA SIN VALOR TIENE UNA NOTABLE VENTAJA AMBIENTAL YA QUE RECICLA BIOMASA Y APORTA UN ALIMENTO ECOLÓGICO MUY NUTRITIVO.