El veterinario actuante ene el espectáculo taurino realiza dos actividades unidas pero perfectamente definidas en su conocimiento como experto. En un primer lugar actúa como perito evaluando el comportamiento del animal participante, así como en actuar como asesor profesional a la figura del presidente del espectáculo. En el presente artículo se procederá a ir definiendo cada una de las facetas a ejercer durante su peritaje en esta modalidad profesional tanto a nivel de la especie objeto de su peritaje como de las diferentes fases a analizar.
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