Evaluación in vitro del potencial quimiopreventivo del azafrán

• Autores: F. Abdullaev Jafarova, H. Caballero Ortega, L. Riverón Negrete, R. Pereda Miranda, Roberto Rivera Luna, Juan Manuel Hernández, I. Pérez López, J. J Espinosa Aguirre
• Localización: Revista de investigación clínica, ISSN 0034-8376, ISSN-e 2564-8896, Vol. 54, Nº. 5 (SEP-OCT), 2002, págs. 430-436
• Idioma: español
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• Resumen

  • El cáncer es una de las causas más frecuentes de mortalidad en México. Una alternativa para enfrentar esta enfermedad es el uso de agentes quimiopreventivos de extractos de plantas medicinales, como el azafrán (Crocus sativus L.). Objetivo: Evaluar el efecto tóxico del extracto de azafrán in vivo; separar los componentes del extracto y determinar el efecto citotóxico de cada uno de ellos, así como del extracto total en células malignas humanas in vitro; determinar su efecto mutagénico, antimutagénico y comutagénico en un sistema bacteriano. Metodología: Para determinar su toxicidad se utilizaron ratones y se administraron diferentes dosis del extracto acuoso, vía oral; la mutagenicidad se determinó por la técnica de Ames; el efecto citotóxico por el método de formación de colonias y para la separación de sus componentes, el método de HPLC. Resultados: La LD50 del extracto en ratones fue mayor a 5, 000 mg/kg de peso corporal. El extracto no fue mutagénico, antimutagénico ni comutagénico en la cepa TA98 de Salmonella typhimurium. El efecto citotóxico fue dosis-dependiente y la inhibición del crecimiento celular en 50% (IC50) se obtuvo a concentraciones de 180, 195, 195 y 220 mg/mL para células HeLa, A-204, SW480 y HepG2, respectivamente. Por HPLC se obtuvieron doce componentes, los que inhibieron en diverso grado el crecimiento celular. Conclusiones: El extracto de azafrán no es tóxico, mutagénico, antimutagénico ni comutagénico; inhibe el crecimiento de células tumorales humanas in vitro; sus componentes biológicamente activos son principalmente carotenoides; el azafrán posee un amplio espectro citotóxico, por lo que se le puede considerar como un agente quimiopreventivo potencial contra el cáncer.