Resumen sinóptico de los oligoelementos esenciales en humanos. Legislación y recomendaciones dietéticas

• Autores: Josefina San Martín Bacaicoa, I. Elizalde Pérez de Ciriza, A.R. Zubia Ortiz de Guinea, M.M. Arribas Riojas
• Localización: Boletín de la Sociedad Española de Hidrología Médica, ISSN 0214-2813, Vol. 16, Nº. 3, 2001, págs. 127-134
• Idioma: español
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• Resumen

  • Hemos revisado la presencia en la naturaleza de los elementos traza esenciales para el ser humano, haciendo referencia al aporte diario recomendado, a sus principales funciones bioquímicas, a la patología que determina su exceso o su déficit y la regulación legal en que se encuentran.