Recetario de cocina mexicana: edición semidiplomática de un manuscrito inédito del siglo XIX

• Autores: Susana Echeverría Echeverría
• Localización: España y América en el bicentenario de las independencias / coord. por Francisco Fernández Beltrán, Lucia Casajús Blasi, 2012, ISBN 978-84-9828-370-9, págs. 721-740
• Idioma: español
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