Food Defense: fortaleciendo la cadena alimentaría

• Autores: Alejandra Montesi Libois
• Localización: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 51, 2013 (Ejemplar dedicado a: Jornada Food Defense), págs. 13-14
• Idioma: español
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