Desarrollo y aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad, conservación y comercialización de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)

• Autores: Enrique Moros Claramunt, Juan Luis Mejías García, Cecilia Chacartegui, Ernesto Sánchez Luque, María del Carmen Corredor Coca, Alejandro Rodríguez Merino, Alberto Baños Arjona, Cristina Núñez Lechado, Enrique Guillamón, Leticia Bautista Rivera, María de la Guía Blanco Ramos, María Eugenia González Alvarez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 449, 2013-2014, págs. 56-62
• Idioma: español
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