Iron bioavailability from Amaranthus species: 2—Evaluation using haemoglobin repletion in anaemic rats

• Autores: Anusuya Rangarajan, John F Kelly, Karen M Agee, Wanda A Chenoweth
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 78, Nº 2, 1998, págs. 274-280
• Idioma: inglés
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