Respiratory rate of olive drupes during their ripening cycle and quality of oil extracted

• Autores: Alfonso Ranalli, María Luisa Ferrante, Gabriella De Mattia, Agostino Tombesi
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 77, Nº 3, 1998, págs. 359-367
• Idioma: inglés
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