Starch production and industrial use

• Autores: M Finlay B Dale, Carol M. Duffus, Roger P Ellis, Ian M Morrison, R Derek M Prentice, Andrew Lynn, Sarah A Tiller, M. Patricia Cochrane, J Stuart Swanston
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 77, Nº 3, 1998, págs. 289-311
• Idioma: inglés
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