Rapid and sensitive in situ hybridization method for detecting and identifying lactic acid bacteria in wine

• Autores: D. Sohier, A. Lonvaud-Funel
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 15, Nº 4 (August), 1998, págs. 391-397
• Idioma: inglés
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