La tecnologia d'aliments a l'ETSEA

• Autores: María Paz Romero, Antonio J. Ramos Girona, Pedro Elez Martínez
• Localización: L'Escola Técnica Superior d'Enginyeria Agrària de Lleida, 1972-2012: un valor al servei de la societat / coord. por Jaume Porta, Astrid Ballesta Remy, Juan Antonio Martín Sánchez, 2013, ISBN 978-84-96908-83-3, págs. 223-238
• Idioma: catalán
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