Resumen de "Vino solamente para su prouisyón": luces y sombras del comercio del vino en los arrabales del País Vasco. Siglos XIV-XV
- español
Los problemas de abastecimiento fueron una constante que sufrieron todas las villas y ciudades europeas. Las instituciones municipales impusieron rígidas normas al tráfico y al comercio, privilegiando las producciones propias. Esta política proteccionista alcanzará al mercado local, a los intercambios con sus arrabales y a las transacciones exteriores. En este contexto, a las dificultosas relaciones entre las villas y los arrabales se suma la complicada legislación que, concretamente, se aplica sobre el vino. Este texto indagará sobre cómo se entremezclan la norma y la realidad, generando un fenómeno de inclusión/ exclusión en donde arrabal y vino juegan un papel determinante.
- English
The supply problems were a constant that suffered all European towns and cities. Municipal institutions imposed rigid rules to traffic and trade, favoring its own productions. This protectionist policy will reach the local market, the trade with its suburbs and the external transactions. In this context, the difficult relationships between the towns and the suburbs join the complicated legislation specifically applied to the wine. This text will inquire about how the norms and reality intermingle, generating a phenomenon of inclusion/exclusion where suburb and wine play a decisive role.
