Jesús Usón es el alma mater del Centro de Cirugía de Mínima Invasión, una institución dedicada a la investigación aplicada, la formación y la transferencia de tecnologías en el campo de la sanidad y localizada en Cáceres, a la vera del Campus Universitario. De origen veterinario, vocación científica y emprendedor, Jesús Usón acuna un nuevo proyecto científico-tecnológico sectorial: la Ciudad de la Salud y la Innovación.
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