Resumen de Esplendor y ocaso de las pulperías porteñas: El comercio menudo en la ciudad de Buenos Aires, 1810-1870
- español
La iniciativa de Carlos Mayo ha sido fundamental en la exploración del complejo mundo del comercio menudo, a través del estudio de las pulperías de Buenos Aires con fuentes novedosas. Sin embargo, son pocas las referencias a otros actores dentro de la actividad minorista, que en el siglo XIX se encarnará en múltiples expresiones que terminarán desplazando las pulperías a las zonas periféricas de la ciudad y acabarán así con el predominio que habían tenido desde la fundación de Buenos Aires
- English
Carlos Mayo initiative has been instrumental in exploring the often complex world of retail business through the study of the pulperías in Buenos Aires with novel sources. However, there is little reference to other actors within the retail business in the nineteenth century embody multiple expressions displacing end pulperías in outlying areas of the city and end well with the dominance they had had since the founding of the city
