Medición inalámbrica de concentración de oxígeno para productos vitivinícolas

• Autores: Jorge Mario Garzon Rey, Johann F. Osma, Fredy Segura Quijano
• Localización: Ingeniería, ISSN-e 2344-8393, ISSN 0121-750X, Vol. 17, Nº. 1, 2012, págs. 1-11
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Wireless measurement of oxygen concentration for wine products
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se presenta un sistema inalámbrico que permite medir la concentración de oxígeno aplicable para el vino embotellado. El sistema está basado en alimentación y medición inalámbrica por medio de telemetría inductiva, através de un sensor al interior de la botella que mide la concentración de oxígeno y entrega la información medida de manera inalámbrica. Posibles niveles altos de concentración de oxígeno determinan fugas en el corcho, lo que representa mala calidad del proceso de embotellamiento y por ende pérdida de las propiedades de la calidad del vino. El sistema propuesto fue validado utilizando una implementación de componentes discretos por la facilidad y disponibilidad en el mercado local, pero las topologías estudiadas buscan a futuro una posible implementación a nivel de circuito integrado de aplicación específica (ASIC). El sensor utilizado para el montaje del prototipo es un sensor de oxígeno comercial referencia O2A2 de Alphasense. La respuesta en condiciones de funcionamiento es lineal con un coeficiente de correlación de 0.999.

  • English

    This paper presents a wireless system for measuring the oxygen concentration suitable for bottled wine. The architecture system is based on wireless powering and inductive telemetry data communication eases the information about wine quality via an oxygen sensor inside the bottle. A high level of oxygen show salow quality of bottled wine. A bad sealing process and corks defects increase the oxygen concentration.

    The proposed system was validated using adiscrete component implementation available on local market. The given architecture was designed in to a ASIC future application. The prototype use a commercial Alphasense A2O2 oxygen sensor, the implemented system shows ahigh linea rresponse with a correlation coefficient of 0.999.