La industria cárnica en la provincia de Salamanca: la importancia fundamental de la chacinería

• Autores: José Luis Sánchez Hernández
• Localización: IV Congreso de Economía Regional de Castilla y León: comunicaciones. Burgos, 24, 25 y 26 de noviembre, 1994, Vol. 3, 1994 (Comunicaciones 3), págs. 1748-1762
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (htm)