Cold shock proteins and low-temperature response of Streptococcus thermophilus CNRZ302

• Autores: Jeroen A. Wouters, Frank M. Rombouts
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 65, Nº 10, 1999, págs. 4436-4442
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)