Aplicación de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida para la producción sostenible de ingredientes activos a partir de organismos marinos

• Autores: Paula Pérez-López, Gumersindo Feijoo Costa, María Teresa Moreira Vilar
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 455, 2014, págs. 40-46
• Idioma: español
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