Increasing prevalence of hydrogen sulfide negative Salmonella in retail meats

• Autores: Dachuan Lin, Meiying Yan, Song Lin, Sheng Chen
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 43, Nº 1 (October), 2014, págs. 1-4
• Idioma: inglés
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